Наукові інтереси викладачів кафедри охоплюють широке коло проблем, зокрема: розвиток і трансформація сфери гостинності та туризму у країнах Центральної Європи та Європейського Союзу, актуальні проблеми планування та організація туристичного бізнесу, інвестування в готельно-ресторанному господарстві, управління бізнес процесами у готельно-ресторанній справі та інше.

Науковці кафедри беруть активну участь у Всеукраїнських та Міжнародних науково-практичних конференціях, виступають рецензентами та опонентами кандидатських дисертацій, висвітлюють результати наукових досліджень в українських і закордонних фахових виданнях. 

Наукові розробки викладачів кафедри представлені у провідних наукових журналах, які індексуються у наукометричних базах: Scopus, Web of Science, Index Copernicus та інших платформах:

Роман КОРСАК. Сучасні тенденції розвитку ресторанного бізнесу в умовах соціально-економічної трансформації українського суспільства. Актуальні питання гуманітарних наук: міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка / [редактори-упорядники М. Пантюк, А. Душний, І. Зимомря]. – Дрогобич: Видавничий дім «Гельветика», 2021. – Вип. 45. Том 1. –С.25-30. (210 с.) https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/42124(Іndex  Copernicus)

Роман КОРСАК, Іван ГОДЯ. Роль готельно-ресторанної індустрії в організації подієвих заходів на Закарпатті. Актуальні питання гуманітарних наук: міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка / [редактори-упорядники М. Пантюк, А. Душний, І. Зимомря]. – Дрогобич: Видавничий дім «Гельветика», 2021. – Вип. 46. Том 1. – С. 28-33. (220 с.) https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/42125 (Іndex  Copernicus)

Роман КОРСАК, Ольга СВІТЛИНЕЦЬ, Олександр КОВАЛЬ. Перспективні шляхи організації обслуговування у вітчизняній готельно-ресторанній індустрії в умовах розвитку євроінтеграційних процесів. Актуальні питання гуманітарних наук: міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка / [редактори-упорядники М. Пантюк, А. Душний, В. Ільницький, І. Зимомря]. – Дрогобич: Видавничий дім «Гельветика», 2022. – Вип. 49. Том 1. –С. 25-31. (290 с.) https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/42126 (Іndex  Copernicus)

Роман КОРСАК, Іван ГОДЯ. Шляхи залучення готельно-ресторанної інфраструктури в організацію історико-культурних заходів. Актуальні питання гуманітарних наук: міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка / [редактори-упорядники М. Пантюк, А. Душний, В. Ільницький, І. Зимомря]. – Дрогобич : Видавничий дім «Гельветика», 2022. – Вип. 54. Том 1. – С. 57-62. https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/45318 (Іndex  Copernicus)

Роман КОРСАК, Іван ГОДЯ. Шляхи реформування готельноресторанної та туристичної індустрії України після отримання статусу кандидата у члени ЄС. Актуальні питання гуманітарних наук: міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка / [редактори-упорядники М. Пантюк, А. Душний, В. Ільницький, І. Зимомря]. – Дрогобич : Видавничий дім «Гельветика», 2022. – Вип. 55. Том 1. – 322 с.(с. 25-30). https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/45566 (Іndex  Copernicus)

KORSAK, R. & HODІA, I. (2023). Historical “Phenomenon” of Czechoslovak Hospitality and Tourism as an Example of Development of Hotel and Tourism Industry during the Interwar Period. Skhidnoievropeiskyi istorychnyi visnyk [East European Historical Bulletin], 27, 156–167. doi: 10.24919/2519-058X.27.281530 https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/52288 (Web of Science).

Січка І.І. Важливість онбордингу у готельно-ресторанному бізнесі. Бізнес-навігатор: науково-виробничий журнал. 2022.  Вип .1 (68).  С.94-97.

Кіш Г.В. Фактори регіонального розвитку та їх стратегічне управління. Держава та регіони. Серія: Економіка та підприємництво. 2022. Випуску № 1 (124). С. 112-115

Кіш Г., Шпіс Н. Завдання, мета та інструменти антикризового менеджменту ресторанних підприємств в умовах пандемії Сovid-19. Східна Європа: економіка, бізнес та управління. 2022. Випуску № 1 (34). С. 96-101.

Попик М.М.,  Повідайчик О.С. Реблян А.М. Мотиваційні аспекти науково-дослідницької діяльності студентів закладів вищої освіти. Науковий вісник Ужгородського університету. Серія «Педагогіка. Соціальна робота». Вип 1 (50). 2022. С. 219–223.

Попик М.М., Шулла Р.С., Колісник Г.М. Можливість впровадження концепції центрів відповідальності як інструментів структурного управління персоналом на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі. Вип. 5. 2022. С. 75–90.

Попик М.М., Шулла Р.С., Колісник Г.М. Використання концепції маржинального прибутку як інструменту інформаційно-аналітичного забезпечення прийняття управлінських рішень, оцінки діяльності та стимулювання управлінського персоналу підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Економіка і менеджмент». Вип. 1 (91). 2022. С. 232–248.

M. Popyk, A. Yakymchuk, O. Halachenko, I. Irtyshcheva, V. Bondarenko, L. Kondratska, K. Pavlov, O. Pavlova, T. Ishcheikin, Y. Barybina, I. Hryhoruk, N.Popadynets. Ways of Improving Management System for a Tourism Industry Development. Human Interaction & Emerging Technologies (IHIET-AI 2022) Artificial Intelligence & Future Applications https://openaccess.cms-conferences.org/#/publications/book/978-1-7923-8989-4

M.Yatsko, Y. Panfilova, М.Zozuliak, О.Koval, Y. Golubka. Features of Investment Support for the Process of Digitalization of Socio-Economic Systems in the Context of Strengthening International Economic Relations. IJCSNS International Journal of Computer Science and Network Security, VOL.22 No.7, July 2022 http://paper.ijcsns.org/07_book/202207/20220704.pdf