Кафедра німецької філології була створена у 1964 році. Очолювали кафедру відомі в Україні й поза її межами фахівці: доц. Штефуровський С.С.,  проф. Зимомря М.І., ст. викл. Куля Ф.А., доц. Меліка Г.І., проф. Зимомря І.М., проф. Гвоздяк О.М. Нині виконуючим обов’язки завідувача кафедри є кандидат філологічних наук, доцент Курах Н.П.

Кафедра німецької філології забезпечує підготовку фахівців за такими освітніми рівнями:

• «бакалавр» ‒ з нормативним терміном навчання 3 роки 10 місяців (8 семестрів), освітня кваліфікація ‒  Бакалавр середньої освіти (Мова та література (німецька)), професійна кваліфікація – Вчитель німецької мови та зарубіжної літератури 
• «бакалавр» ‒ з нормативним терміном навчання 3 роки 10 місяців (8 семестрів), освітня кваліфікація – Бакалавр філології за спеціалізацією германські мови та літератури (переклад включно), перша – німецька 
• «магістр» ‒ з нормативним терміном навчання 1 рік 4 місяці (3 семестри) на основі освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр, освітня кваліфікація – Магістр середньої освіти (Мова та література (німецька)), професійна кваліфікація – Вчитель німецької мови і літератури
• «магістр» ‒ з нормативним терміном навчання 1 рік 4 місяці (3 семестри) на основі освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр, освітня кваліфікація – Магістр філології за спеціалізацією германські мови та літератури (переклад включно), перша – німецька

Крім забезпечення навчального процесу, викладачі кафедри беруть участь у розробці комплексної наукової теми іноземної „Сучасна германістика та методика викладання іноземної мови в контексті трансформації наукових парадигм“. 

 Викладачі кафедри виступають з доповідями на міжнародних та всеукраїнських наукових конференціях, активно долучилися до проєкту «Шкільний учитель нового покоління», працюють над розробками навчальних програм і навчально-методичних матеріалів.

Упродовж багатьох років основним напрямком науково-дослiдної роботи викладачів кафедри було дослiдження етнокультури нiмецького населення  Закарпаття, започатковане  доц. С.С. Штефуровським.  Значний внесок у цю справу зробив доц. Й.Й. Шрамл, який заклав науковi підвалини вивчення говірок нiмецького населення краю. Плiдну науково-дослiдницьку роботу в цiй галузi розгорнув проф. Г.I. Мелiка, який опублiкував з цієї теми понад 100 наукових праць в українських та європейських виданнях та видав німецькою мовою монографію „Die Deutschen der Transkarpatien-Ukraine (Entstehung, Entwicklung ihrer Siedlungen und Lebensweise im multiethnischen Raum)“ (Маrburg: N.G. Elwert Verlag, 2002. – 379 с.).

Свою професійну майстерність викладачі кафедри регулярно підвищують шляхом стажування у німецькомовних країнах, Гете-Інституті в Україні та Німеччині тощо. Отримані знання активно використовуються у навчальному процесі. 

Колектив кафедри підтримує тісні зв’язки з відповідними кафедрами провідних вузів України та університетів м. Кошіце і Пряшів (Словаччина), Мюнхен, Кобленц-Ландау (Німеччина), товариством «Україна-Пфальц» (Кайзерслаутер, Німеччина). Активною є також співпраця викладачів кафедри з міжнародними партнерами у рамках реалізації спільних проєктів. На кафедрі упродовж багатьох років працювали лектори фонду ім. Роберта Боша.

За науковими інтересами викладачів і студентів на кафедрі діють науковий гурток, проводяться наукові семінари та конференції. Студенти мають змогу брати участь у конкурсах студентських наукових робіт та опубліковувати результати своїх досліджень у наукових збірниках. 

Активною є також співпраця кафедри із Закарпатським інститутом післядипломної педагогічної освіти. Викладачі кафедри є постійними членами журі обласних учнівських олімпіад з німецької мови та літератури, Малої академії наук, читають лекції та проводять практичні заняття на обласних курсах післядипломної педагогічної освіти і семінарах вчителів німецької мови. 

Кращі студенти відділення проходять мовні стажування по лінії Німецької академічної служби обміну (ДААД), на літніх австрійсько-українських мовних курсах при Львівському національному університеті ім. Івана Франка.

Згідно договору про співпрацю між ДВНЗ «УжНУ» та університетом Кобленц-Ландау (Німеччина) кращі студенти відділення упродовж 27 років за підтримки товариства «Україна-Пфальц» (ФРН) проходять семестрове навчання у цьому виші.

 За програмою академічного обміну студенти відділення вже кілька років поспіль мають змогу проходити семестрове навчання у Поморській Академії (м. Слупськ, Польща), а також брати участь у міжнародних наукових конференціях (м. Байа Маре, Румунія).

Колектив кафедри – ініціатор проведення різноманітних наукових та культурно-виховних заходів. Активними учасниками усіх цих акцій виступають також студенти відділення. Уже стало доброю традицією щороку проводити на відділенні та факультеті «Тиждень німецької мови». Студенти  відділення є учасниками різних культурно-виховних заходів на факультеті, серед яких «День першокурсника», «Міс факультету» тощо.

 Випускники кафедри працюють у системі середньої освіти (вчителями та викладачами гімназій, коледжів), у вищих навчальних закладах України та за кордоном, а також перекладачами і секретарями-референтами у посольствах, міжнародних компаніях, туристичних агенціях, фінансових установах, науково-дослідницьких центрах тощо.

Викладачі кафедри є членами Асоціації українських германістів та Асоціації германістів вищої школи України.

При кафедрі функціонує німецький мовний центр – партнер Гете-Інституту в Україні.