Презентація закладів харчування англійською мовою

Вивчення іноземної мови (за професійним спрямуванням) – крок надто важливий і потребує значних зусиль.Сучасні методичні принципи забезпечуються у навчальному процесі створенням відповідних умов для чуттєвого сприйняття оточення й унаочнення. Відтак побудова процесу вивчення іноземної мови повинна відбуватися як модель реальної комунікації.

На факультеті туризму та МК під час заняття з англійської мови студенти ІІ-го курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» під керівництвом старшого викладача Данилюк В.О. презентували розроблені проекти власних закладів харчування. Англійською мовою вони представляли страви відповідно до цільової пропозиції та власноруч розробленого меню. При цьому були враховані й описані розміщення, декорування, гостинність персоналу йатмосфера. Майбутні ресторатори описували способи приготування різних стравта пригостили присутніх смачнимивласноруч приготованими наїдками української, японської та європейської кухонь. Заняття відвідали студенти з паралельних груп та науково-педагогічний склад кафедри міжнародних комунікацій. Отож, важливо зазначити, що навчальний процес викладання іноземної мови за професійним спрямуванням вказує на вдале поєднання теоретичного та практичного елементів. Поряд із смаколиками присутні отримали позитивний досвідта навики комунікації, які відображають відгуки студентів.

Студентка Жупанин Валерія:«Що ж, можу впевнено сказати, що мене такий формат неабияк зацікавив, адже нам дали змогу показати не тільки свої знання з англійської мови, а й креативний підхід до подачі інформації. Так, спершу я вагалася щодо тематики закладу, але все ж таки зупинилась на суші-барі. Гадаю, це було моїм найкращим рішенням. Я не проти і надалі готувати щось подібне, адже теорія важлива, але завдяки практиці, інформація засвоюється набагато легше і краще".

Студент Мазюкевич Євген: «Презентуючи наші заклади харчування, ми отримали нагоду відкрито висловити свої думкищодо ідей створення, облаштування, декору, а також реклами та розвитку. При цьому ми відчули переваги роботи у команді, що є невід’ємною складовою в сфері ресторанного бізнесу».

• Факультет туризму та міжнародних комунікацій