Аутофагія та користь голодування
Лауреатом Нобелівської премії з фізіології і медицини у 2016 році став Есінорі Осумі (Yoshinori Ohsumi) за дослідження аутофагії - внутрішньоклітинного механізму «збирання сміття».
У Нобелівському комітеті високо оцінили роботу японського вченого, заявивши, що дослідження Осумі призвело до «нової парадигми в нашому розумінні того, як клітина переробляє свій вміст», а також «відкрило шлях до розуміння фундаментальної важливості аутофагії для безлічі фізіологічних процесів», в тому числі, боротьби проти найважчих напастей людства – раку, діабету, хвороби Альцгеймера тощо.
Що таке аутофагія?
Аутофагія - один з ключових клітинних процесів, що беруть участь в самооновленні клітини і підтримці її коректного функціонування. Термін, що дав назву процесу, утворений з двох грецьких слів «аутос», що означає «сам», і «фагеін», що означає «з'їсти», які разом переводяться як «самопоїдання».
Завдяки Осумі наука з'ясувала, що аутофагія контролює важливі фізіологічні функції, пов'язані з розпадом і переробкою клітинних компонентів. Наприклад, в процесі аутофагії клітина здатна забезпечити себе будівельним матеріалом, поживними речовинами і енергією, необхідними для клітинної відповіді на голод та інші види стресу. Також, зіткнувшись з інфекцією, клітина за допомогою механізму аутофагії може потрапити всередину бактерії або вірусу і знищити його.
З’ясувалося, чому голодувати корисно
Аутофагія набуває найбільшої інтенсивності, коли організм перебуває у стресовому стані. Наприклад, голодує. У цьому випадку клітина виробляє енергію за рахунок своїх внутрішніх ресурсів - з будь-якого нагромадилося сміття. І в тому числі - з хвороботворних бактерій.
Відкриття лауреата свідчить, що голодувати, а іноді і постити все ж таки корисно, бо організм дійсно очищається.
Як запевняють колеги Осумі, аутофагія охороняє організм від передчасної старості. Навіть більше - омолоджує, бо створює нові клітини, виводить з організму дефектні білки і пошкоджені внутрішньоклітинні елементи, підтримуючи його в належному стані.
Як голодувати
Існує багато методик з застосуванням різних термінів голодування. Широке використання отримав метод розвантажувально-дієтичної терапії, який є досить детально розробленим лікувальним заходом, що використовується для корекції широкого кола захворювань і патологічних станів. Він може застосовуватися як в домашніх умовах (7-14 днів), так і в лікувально-профілактичних і санаторно-курортних установах (14-21 день).
Імплементація даного методу в комплексну терапію ряду захворювань дозволяє знизити масу тіла, дози лікарських препаратів, скоротити терміни лікування. Розвантажувально-дієтична терапія допомагає оптимізувати схеми профілактики та реабілітації.
Використано матеріали: https://www.ukrinform.ua/rubric-technology/2095404-doktor-osumi-vinajsov-zbrou-proti-najvazcih-hvorob.html
Підготував доц. Андрій ІЛЬКО
_thumb_wide.jpeg)
_thumb_wide.jpg)
