Кафедра готельно-ресторанної та музейної справи

Професорсько-викладацький склад кафедри готельно-ресторанної та музейної справи органічно поєднує викладацьку й наукову діяльність, що сприяє підвищенню якості освітнього процесу, оновленню змісту навчання з урахуванням сучасних тенденцій розвитку індустрії гостинності, музеєзнавства, інформаційної, бібліотечної й архівної справи, а також упровадженню інноваційних форм навчально-методичного забезпечення і вдосконаленню методики викладання.

Основними формами наукової діяльності викладачів кафедри є підготовка й публікація наукових статей і монографій, рецензування наукових праць, участь у всеукраїнських та міжнародних науково-практичних і науково-методичних конференціях, проходження стажувань, а також наукове співробітництво з органами державної влади, місцевого самоврядування, науковими установами та підприємствами різних сфер діяльності у форматі круглих столів, семінарів і конференцій.

Підвищення кваліфікації та перепідготовка науково-педагогічних працівників кафедри здійснюються як у провідних науково-дослідних установах України, так і в закордонних закладах вищої освіти.

Кафедра реалізує науково-дослідну тему «Готельно-ресторанний та музейний бізнес: реалії та перспективи» (№0123U104295), у межах якої досліджуються особливості діяльності підприємств готельно-ресторанної та музейної сфери, чинники їх економічного розвитку й управління, а також перспективи збереження та розвитку галузей у сучасних умовах.

Активну участь у науково-дослідній роботі кафедри беруть здобувачі вищої освіти. Основними формами їх залучення до наукової творчості є робота в студентському науковому гуртку «Академія гостинності» та факультативі «Закарпатська кухня», участь у студентських наукових конференціях, круглих столах, семінарах, Днях науки, фахових всеукраїнських олімпіадах і конкурсах наукових робіт. Результати досліджень здобувачів публікуються в журналі наукових праць «Наука майбутнього».

Кафедра підтримує ділові й наукові зв’язки з вітчизняними та європейськими закладами вищої освіти, а також із провідними підприємствами й організаціями з метою вивчення та впровадження передового досвіду організації освітнього процесу.

Викладачі кафедри беруть активну участь в організації та проведенні міжнародних і всеукраїнських науково-практичних конференцій.

Наукові конференції, організовані кафедрою:

• 21 березня 2018 року – Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція «Перспективи розвитку готельно-ресторанної індустрії України: теорія, практика, інновації розвитку» (м. Мукачево)
• 14  березня 2019 року – Всеукраїнська науково-практична інтернет конференція «Туристичний бренд як фактор формування позитивного  іміджу України на світовому ринку» (м. Львів)
• 26 березня 2020 року – І Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція «Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів» (м. Мукачево)
• 14 квітня 2021 року – ІІ Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція «Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів» (м. Мукачево)
• 5 квітня 2022 року – ІІІ Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція «Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів» (м. Мукачево)
• 24 березня 2023 р. – ІV Всеукраїнська науково-практична конференція Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів» (м. Мукачево)
• 31 березня 2023 р. – І Всеукраїнська науково-практична конференція «Актуальні питання музеєзнавства, пам’яткознавства» (м. Мукачево)
• 14 лютого 2025 р. – II Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція «Актуальні питання музеєзнавства та пам’яткознавство» (м. Мукачево)
• 21 березня 2025 р. – VI Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція «Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів» (м. Мукачево)
• 12 листопада 2025 р. – V Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція «Бібліопсихологія, бібліопедагогіка, бібліографістика, бібліотерапія в освіті: теорія і практика» (м. Мукачево)
• 06 лютого 2026 р. – І Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція «Сучасні практики музейної, архівної та бібліотечної справи» (м. Мукачево)