Студенти факультету туризму та МК відвідали відкриті лекціі та практикуми від фахівців виноробного регіону #1 у світі - Бордо, Франції.

27-28 травня 2021 р студенти факультету туризму та МК відвідали відкриті лекціі та практикуми від фахівців виноробного регіону #1 у світі - Бордо, Франції.

Головними спікерами були: професор економіки та маркетингу виноробства ліцею Бордо Стефан Баде та Гільєрме Мартінз - енолог, PhD з мікробіології та біотехнології Вищої агрономічної школи Бордо. За 2 дні отримали чимало інформації щодо розвитку винного туризму, а саме:

🍷Під час лекції було представлено інноваційні методи проведення дегустації.

🍷Були обговорені різні етапи відновлення винного туризму, спричинені пандемією COVID-19. До речі, цікавим є те, що в перші місяці пандемії, в Бордо, як і у інших регіонах і країнах, був дифіцит антисептиків для рук, тому частину вина було перероблено на дезінфікуючі засоби.

🍷Були обговорені різного роду івенти, фестивалі, марафони, які можна влаштувати за допомоги винного туризму.

🍷 Професором С. Баде було продемонстрово їхні екскурсійні карти з винними маршрутами та інформацію про виноробів.

🍷Для всіх учасників семінару були проведені екскурсії музеєм виноробства та винним сховищем.

🍷Також для учасників була проведена лекція «Енологічні технології білих та червоних вин».

Поговорили про те, як тримати вино в бочках, що робити з бочками після їх використання, як надати вину смак та інше. За час семінару наші студенти впевнилися, що Закарпаття має чималий потенціал для розвитку винного туризму і вже знають як зробити наш край успішним в цьому напрямі!

Основним закликом семінару стало: «Туризм - це можливість для вина, вино - це можливість для туризму»🍷

Дякуємо Chateau Chizay за таку ініціативу! Було дуже круто 🔥