Студенти факультету туризму та МК відвідали відкриті лекціі та практикуми від фахівців виноробного регіону #1 у світі - Бордо, Франції.
27-28 травня 2021 р студенти факультету туризму та МК відвідали відкриті лекціі та практикуми від фахівців виноробного регіону #1 у світі - Бордо, Франції.
Головними спікерами були: професор економіки та маркетингу виноробства ліцею Бордо Стефан Баде та Гільєрме Мартінз - енолог, PhD з мікробіології та біотехнології Вищої агрономічної школи Бордо. За 2 дні отримали чимало інформації щодо розвитку винного туризму, а саме:
Під час лекції було представлено інноваційні методи проведення дегустації.
Були обговорені різні етапи відновлення винного туризму, спричинені пандемією COVID-19. До речі, цікавим є те, що в перші місяці пандемії, в Бордо, як і у інших регіонах і країнах, був дифіцит антисептиків для рук, тому частину вина було перероблено на дезінфікуючі засоби.
Були обговорені різного роду івенти, фестивалі, марафони, які можна влаштувати за допомоги винного туризму.
Професором С. Баде було продемонстрово їхні екскурсійні карти з винними маршрутами та інформацію про виноробів.
Для всіх учасників семінару були проведені екскурсії музеєм виноробства та винним сховищем.
Також для учасників була проведена лекція «Енологічні технології білих та червоних вин».
Поговорили про те, як тримати вино в бочках, що робити з бочками після їх використання, як надати вину смак та інше. За час семінару наші студенти впевнилися, що Закарпаття має чималий потенціал для розвитку винного туризму і вже знають як зробити наш край успішним в цьому напрямі!
Основним закликом семінару стало: «Туризм - це можливість для вина, вино - це можливість для туризму»
Дякуємо Chateau Chizay за таку ініціативу! Було дуже круто 
